|
|
Rijstsla Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 middelgrote kip - 150 gram rijst - 1 rode paprika - 1 groene paprika - 2 hardgekookte eieren - zout ene peper - 2 uien - 3 eetlepels olie - 1 teentje knoflook - 1 eetlepel azijn - peterselie - kruidenboeket
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de kip in water met zout, peper, kruidenboeket en 1 ui. Kook de rijst in water met een beetje zout gaar. Maak de paprika′s schoon en snijd ze in kleine stukjes. Prak de gekookte eieren fijn. Ontbeen de kip en snijd het vlees in kleine stukjes. Snipper de andere ui en knoflook. Vermeng de kip, ui, paprika′′s en knoflook met de rijst. Voeg de olie en azijn toe en breng het op smaak met zout en peper. Garneer het gerecht met dee fijngeprakte eieren en peterselie.
|
|
|